キンカンを最近みかけます。
キンカンと言えば甘露煮にですよね。
キンカンは天然サプリと言われるほど
ビタミンやカルシウムなども多く含む
栄養価が高い果実だそうです。
火を通すと栄養も少し損なわれるよう
なので先日 生で食べてみました。
苦味もあり美味しかったのですが
そのあと口のまわりが
痺れ始めました
そのことを主人にい言うと
私よりもたくさん食べたにもかかわらず
主人はなんともないというのです。
なんで私だけ～～～？
その痺れは
皮に含まれるテレビンと呼ばれる
揮発性の油(テレビン油)によるものだそうです。
開花日から210日以上経過したキンカンは
テレビンが消え痺れはないとか。。。
でも個人差があるってことなんでしょう。
私より多く食べた主人は痺れなかったのですから。
それとも私の普段の行いが悪かったのかしら～笑
最近はマスクをしている人が多いですよね。
風邪の人花粉症の人いろいろですね。
先日こんなものを見つけましたよ。
食べるマスクって～～～(*ﾟ▽ﾟ*)
先日義父がインフルエンザにかかりました。
まだまだインフルエンザも流行しています。
皆さん お元気にお過ごしください。
