主人の実家にはかなり古い梅の木があります。
子供たちがまだ小さい頃、梅採りをしたこともありました。
子供たちがまだ小さい頃、梅採りをしたこともありました。
今年はたくさん 実がなったようでした。 が 私たちが行った時はほとんど採られた後でした。
なので残り少ない梅を 無駄にすることなく 主人と二人で採って持って帰りました。
なので残り少ない梅を 無駄にすることなく 主人と二人で採って持って帰りました。
梅と言えば 子供の頃よくなめた？ <梅エキス>を思い出します。
その<梅エキス>は祖父母の手作りでした。私は子供の頃「ウメーキス」と言っていたので
大きくなって初めて<梅エキス>だと知りました～笑
夏休みに入ると いとこたちと一緒に 祖父母の家で２週間ほど過ごしていましたが
お腹を壊したりすると その<梅エキス>をすぐに飲まされていました。
とってもすっぱくて でもなぜか もう一度なめたくなるおいしさでした。
結婚してから そんな祖父母のことを思い出しながら 梅エキスを作ったことがありました。
たくさんの梅からちょこっとしか出来ない梅エキス。 しかもけっこう大変。
あの時の祖父母の<梅エキス> 貴重なものだったんだな～～と初めて知りました。
心から 祖父母に感謝です。
ちなみに 採ってきた梅ですが、小さい梅でシロップを作り 大きめのは梅干にしています。
<梅エキス>は 面倒なので作りませ～～～～ん！！
