そば派？うどん派？

手打ちそばの店　百笑

　大分県　玖珠インターのすぐ　そばにあるそばや～～～です。～笑～

手打ちそばの店　百笑

二・八そばです。

十割そばです

生わさびとそばつゆです。すりたてのわさびは香りがいいですね。

地元野菜の天ぷら

手作り刺身こんにゃくと地元のサツマイモと柿

そばがきとそば湯

こんなものが店の前にありました。

これはなにをするものでしょう？

　　　　　そば派ですか？うどん派ですか？

　　　　　私はうどんも好きなんですが、どちらかというと最近はそば派かもしれません。

　　　　　十割そば、二・八そば　十割そばのほうがしこしこしているのかと思ったら
　　
　　　　　二・八そばのほうがしこしこ感があり　十割のほうが滑らかでした。

　　　　　十割と二八でつゆの味が違うのかなと思ったら　ここのは同じでした。
　　
　　　　　そばがきが食べられたのはうれしかったですね。とてもおいしかったですよ。