皆さんは太刀魚はお好きですか？
大分県 国東（くにさき）は 太刀魚が有名です。
太刀魚といういと 我が家では、たいてい塩焼きで食べますが
色々な太刀魚料理があるということで 食べに行ってきました。
これは
うな重ではありません。たち重（太刀魚）です。
うな重よりあっさりしています。
太刀魚のお寿司です。
シソの葉がよくきいて これも上品な味でした。
太刀魚のてんぷら。揚げたてはやり最高。
太刀魚ロール、すりみを太刀魚でまいて揚げているものです。ビールによくあいます。
変わったところでは太刀魚カレーというものがありましたよ。
国東の太刀魚はおいしいですよ～～。
